Extensão Universitária

Capacitar os participantes do curso para realizarem a correta higienização de alimentos antes do consumo, bem como para tomarem os cuidados com superfícies e acondicionamento de alimentos.

1 Higienização de Alimentos

1.1 Você sabe por que devemos nos preocupar com a higiene de alimentos?

1.2 Mas e quanto ao novo coronavírus? Devo me preocupar com a possível contaminação pela ingestão de alimentos?

1.3 Se o novo coronavírus não é transmitido pela ingestão de alimentos contaminados, por que é importante se preocupar tanto com regras para higienização de alimentos?

1.4 Quais são os alimentos que devo higienizar?

1.5 Você sabe exatamente como proceder com a higienização de alimentos?

2 Acondicionamento de alimentos         

3 Higienização de superfícies, equipamentos e utensílios

3.1 Por que devo higienizar superfícies, equipamentos e utensílios?

3.2 E para a prevenção da COVID-19, é importante a higienização de superfícies, equipamentos e utensílios?

3.3 Como devemos proceder para higienização de superfícies, equipamentos e utensílios para prevenção do novo coronavírus?

3.4 Somente a lavagem de superfícies, equipamentos ou utensílios é o suficiente para prevenir contaminações?

3.5 Quais são os produtos mais indicados para lavagem e desinfecção de superfície, equipamentos e utensílios?

4 Lavagem de mãos

5 Resumo

Glossário

Referências